Ta strona korzysta z plików cookie (ciasteczka). więcej informacji
 

 

 

Borowiki zapiekane z serem
  Ocena: (0 pkt.) Oceniało 0 osób.

Przepis dodał(a): Eliza
[2007-07-14]
 
Sposób przygotowania:
Grzyby oczyścić, a następnie umyć dokładnie i osuszyć, drobne pozostawić w całości, duże pokrajać w ćwiartki.
Obrane cebule opłukać, pokrajać w cienkie piórka i lekko podrumienić na oleju, dodać przygotowane grzyby, osolić, oprószyć pieprzem, udusić na wolnym ogniu uważając, aby się nie przypaliły, w miarę potrzeby lekko skrapiając wodą.
Miękkie grzyby oprószyć mąką, wymieszać, wlać mleko, zagotować mieszając, dodać masło i śmietanę przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Przygotowane w ten sposób grzyby wyłożyć na żaroodporny półmisek, posypać utartym serem wymieszanym z tartą bułką i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Podawać je bezpośrednio po zapieczeniu, posypane posiekaną nacią pietruszki.
Najlepszym dodatkiem będzie świeża bułka.
   
Składniki:
1 kg borowików (jednakowej wielkości)
2 cebule
4 łyżki oleju
2 łyżki masła
0.75 szkl. mleka
1 szkl. śmietany
2 łyżki mąki
15 dkg ostrego utartego sera
2 łyżki tartej bułki
3 łyżkki posiekanej naci pietruszki
sól
pieprz.
Uwagi:
brak
 
 
 
 

 

 

 

 
AlePycha.pl - Przepisy Kulinarne

Inne dania główne - Przepis na Borowiki zapiekane z serem

 

47_9