|
|
 |
Drób » Perlica po staropolsku
|
 |
 |
Perlica po staropolsku
Przepis dodał(a): DROP S.A.
[2008-01-25] |
| Oceń przepis. Oceniało 11 osób. |
| Ocena: |  | (5 pkt.) |
| Twoja ocena: (kliknij) |
| |
|
|
|
| Sposób przygotowania: |
Tuszkę perliczki opłukać i osuszyć, naszpilkować słoniną, od wewnątrz nasmarować masłem, posypać solą, pieprzem i rozmarynem od wewnątrz i zewnątrz.
Od zewnątrz obłożyć szerokimi plastrami słoniny i owinąć nitką.
Odłożyć w chłodne miejsce na ok.
1 dobę.
Piec w piekarniku w foremce lub naczyniu żaroodpornym w temp.
180°C ok.
1 godzinę.
Pod koniec pieczenia, posypać tuszkę bułką tartą, zwiększyć temp.
Do 230°C i polewać rozpuszczonym masłem. |
|
|
|
| Składniki: |
tuszka perliczki wielkopolskiej 1,3 - 1,5 kg,
15 dag słoniny (3-4 szerokie płaty, a resztę przygotować do szpilkowania),
2 dag bułki tartej,
10 dag masła,
sól, pieprz,
rozmaryn do smaku |
|
| Uwagi: |
liczba porcji / 4
czas przygotowania / 90 min.
stopień trudności / średniotrudne
kaloryczność / średniokaloryczne |
|
Perlica po staropolsku |
|
|
| Perlica po staropolsku - opinie: |
 |
Opinie o Perlica po staropolsku |
| |
 |
Brak opinii. |
|
|
|
|
| Zasady dodawania opinii |
Opinie o potrawach są moderowane.
Opinie nie będą wyświetlone jeżeli:
- zawierają nielogiczne treści niezwiązane z potrawą, przepisem
- zawierąja wulgaryzmy, lub obrażają inne osoby lub instytucje
- zawierają reklamę tekstową lub są treścią ogłoszenia
- zawierają dane osobowe i teleadresowe
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
Ciasta
