|
|
 |
Dania Mięsne » Zrazy wieprzowe po myśliwsku
|
 |
 |
Zrazy wieprzowe po myśliwsku
Przepis dodał(a): Mietka
[2007-07-14] |
| Oceń przepis. Oceniało 2 osób. |
| Ocena: |  | (4 pkt.) |
| Twoja ocena: (kliknij) |
| |
|
|
|
| Sposób przygotowania: |
Mięso umyć, ściąć zbędny tłuszcz, pokroić w poprzek włókien na 8 kawałków, rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą.
Następnie formować ręką i nożem nadając im kształt okrągły o grubości 1 cm, potem posypać przyprawami i mąką zrumienić z obu stron.
Grzyby umyć, namoczyć, ugotować, wyjąć, posiekać.
Cebulę obrać, opłukać, pokroić w cząstki razem z obranymi ogórkami, podsmażyć.
Masło rozgrzać wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić wlać wino, dodać grzyby, ogórki, cebulę, pokrojoną w paseczki szynkę oraz przyprawy, gotować kilka minut, doprawić, zalać zrazy, dusić 3-4 minuty, doprawić.
Podawać z ziemniakami. |
|
|
|
| Składniki: |
50 dkg szynki wieprzowej bez kości
tłuszcz
2 dkg mąki
2 dkg masła lub margaryny, 10 dkg cebuli
10 dkg ogórków kwaszonych
2 dkg grzybów
3 dkg szynki wędzonej, 250 ml rosołu
50 ml czerwonego wytrawnego wina
3 dkg ketchupu sól
pieprz
ziele angielskie do smaku |
|
| Uwagi: |
| brak |
|
Zrazy wieprzowe po myśliwsku |
|
|
| Zrazy wieprzowe po myśliwsku - opinie: |
 |
Opinie o Zrazy wieprzowe po myśliwsku |
| |
 |
Brak opinii. |
|
|
|
|
| Zasady dodawania opinii |
Opinie o potrawach są moderowane.
Opinie nie będą wyświetlone jeżeli:
- zawierają nielogiczne treści niezwiązane z potrawą, przepisem
- zawierąja wulgaryzmy, lub obrażają inne osoby lub instytucje
- zawierają reklamę tekstową lub są treścią ogłoszenia
- zawierają dane osobowe i teleadresowe
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
Ciasta
