|
|
 |
Dania Mięsne » Pieczeń wołowa
|
 |
 |
Pieczeń wołowa
Przepis dodał(a): Alinka
[2007-07-09] |
| Oceń przepis. Oceniało 5 osób. |
| Ocena: |  | (3.4 pkt.) |
| Twoja ocena: (kliknij) |
| |
|
|
|
| Sposób przygotowania: |
Z mięsa usunąć tłuszcz i żyłki natrzeć pieprzem i solą.
Cebulę pokroić w ćwierćplastry i podsmażyć na tłuszczu.
W garnku, do którego zmieści się całe mięso zagotować wodę, dodać podsmażoną cebulę, sól, pieprz, maggi do smaku.
Na dużej patelni rozgrzać smalec i podsmażyć na kolor złoty wołowinę.
Podsmażone mięso przełożyć do garnka z wodą i gotować ok 1 godz.
Po podgotowaniu mięsa rozgrzać piekarnik do ok 170 stopni i włożyć wołowinę na ok 30 min, od czasu do czasu polewając ja powstałym sosem.
W tym czasie przelać sos przez sitko, wstawić na palnik i zagotować.
Przygotować zawiesinę z mąki
i wody (dokładnie ją roztrzepać bo powstaną grudki mąki) i zaprawić sos.
Sos powinien być gęsty.
Mięso wyjąć z piekarnika, poczekać aż wystygnie i pokroić na centymetrowe kawałki a następnie przełożyć do sosu.
Smakuje z ziemniakami, kaszą lub bukietem warzyw. |
|
|
|
| Składniki: |
1 - 1,5 kg chudej wołowiny (antrykot)
1 cebula
sól
pieprz
maggi
smalec
mąka |
|
| Uwagi: |
| brak |
|
Pieczeń wołowa |
|
|
| Pieczeń wołowa - opinie: |
 |
Opinie o Pieczeń wołowa |
| |
 |
Lola [2009-12-27 10:05]
omg
to nie może być smaczne :/
|
|
|
|
|
| Zasady dodawania opinii |
Opinie o potrawach są moderowane.
Opinie nie będą wyświetlone jeżeli:
- zawierają nielogiczne treści niezwiązane z potrawą, przepisem
- zawierąja wulgaryzmy, lub obrażają inne osoby lub instytucje
- zawierają reklamę tekstową lub są treścią ogłoszenia
- zawierają dane osobowe i teleadresowe
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
Ciasta
