|
|
 |
Ciasta Drożdżowe » Ciasto drożdżowe z rodzynkami
|
 |
 |
Ciasto drożdżowe z rodzynkami
Przepis dodał(a): Ola
[2007-06-22] |
| Oceń przepis. Oceniało 68 osób. |
| Ocena: |  | (4.5 pkt.) |
| Twoja ocena: (kliknij) |
| |
|
|
|
| Sposób przygotowania: |
Rodzynki namocz w rumie lub wodzie.
Formę keksową wysmaruj masłem.
Sporząd? rozczyn o konsystencji śmietany - drożdże rozetrzyj z łyżeczką cukru, dodaj łyżkę mąki i 1-2 łyżki mleka.
Wszystko razem przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu aż wyrośnie i podwoi swoją objętość (około 20 minut).
Mąkę przesiej do miski, w której będziesz wyrabiać ciasto.
Jaja utrzyj z cukrem i połącz z mąką, rozczynem i ciepłym mlekiem.
Następnie dodaj szczyptę soli.
Wyrób ręcznie ciasto, a po jakimś czasie dodaj stopione, ciepłe masło i kilka kropli esencji migdałowej, a na koniec osączone rodzynki.
Tak wyrobione ciasto przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (2-3 godziny, powinno podwoić swoją objętość).
Foremkę napełnij ciastem do połowy i ponownie pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wypełni foremkę (po około 30 minutach), wstaw je do piekarnika nagrzanego do temperatury 190°C na około 30 minut.
Przygotuj lukier: do cukru pudru dodawaj stopniowo (najlepiej po kropli) sok z cytryny i wodę - ucieraj aż do białości.
Gotowe i przestudzone ciasto polukruj i posyp skórką pomarańczową. |
|
|
|
| Składniki: |
50 dag mąki
3 jaja
po szklance: mleka i cukru
sól
10 dag masła
5 dag drożdży
7 dag rodzynek
esencja migdałowa
2 łyżki rumu lub wody
lukier:
szklanka cukru pudru (15 dag)
sok z połowy cytryny
do dekoracji:
skórka pomarańczowa |
|
| Uwagi: |
| brak |
|
Ciasto drożdżowe z rodzynkami |
|
|
| Ciasto drożdżowe z rodzynkami - opinie: |
 |
Opinie o Ciasto drożdżowe z rodzynkami |
| |
 |
Monia [2008-03-19 13:38]
Cóż powiedzieć... Pyszotka :)
|
| |
|
Tadeusz [2009-09-08 18:38]
Bardzo dobre ciasto,najlepiej smakuje npo dwóch dniach,trwałe w smaku i konsystencji.
|
| |
|
Stasio:) [2009-12-21 14:37]
ale nie dobre
|
|
|
|
|
| Zasady dodawania opinii |
Opinie o potrawach są moderowane.
Opinie nie będą wyświetlone jeżeli:
- zawierają nielogiczne treści niezwiązane z potrawą, przepisem
- zawierąja wulgaryzmy, lub obrażają inne osoby lub instytucje
- zawierają reklamę tekstową lub są treścią ogłoszenia
- zawierają dane osobowe i teleadresowe
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
Ciasta
