|
|
 |
Ciasta Czekoladowe » Czekoladowiec
|
 |
 |
Czekoladowiec
Przepis dodał(a): Helena
[2007-07-17] |
| Oceń przepis. Oceniało 282 osób. |
| Ocena: |  | (4.9 pkt.) |
| Twoja ocena: (kliknij) |
| |
|
|
|
| Sposób przygotowania: |
Po uprzednim połamaniu czekolad na drobne kawałki oraz posiekaniu w ten sam sposób masła;
-Przygotowujemy „kąpiel wodną” na parze rozpuszczając w misce nad garnkiem z wrzącą wodą czekoladę oraz masło ciągle mieszając, aby czekolada nie przywarła.
Następnie pozostawiamy rozpuszczoną masę do ostygnięcia pilnując jednak, aby zbytnio nie zgęstniała;
-Mikserem (malakserem) ucieramy jajka dodając stopniowo cukier, a następnie mąkę.
Gdy to wszystko utrze się na puszystą, jednolitą masę sukcesywnie wmiksowujemy do niej wystudzoną masę czekoladowo–maślaną;
-Kiedy obydwie masy ładnie się nam połączą, wówczas dodajemy parę kropel olejku pomarańczowego.
Na sam koniec dodajemy posiekane orzechy lub bakalie delikatnie mieszając.
Ciasto pieczemy w foremce o wymiarach 60 cm x 45 cm uprzednio wysmarowanej masłem.
Tak przygotowane ciasto pieczemy przez 18–20 minut w piekarniku nagrzanym wcześniej do temperatury 200 C.
Po ostygnięciu ciasta możemy je udekorować bitą śmietaną.
Następnie kroimy naszego Czekoladowca na kwadraty. |
|
|
|
| Składniki: |
2 tabliczki gorzkiej czekolad),
1 kostka masła,
6 jajek,
30 dag cukru,
10 dag mąki,
4 – 5 kropli olejku pomarańczowego,
5 dag siekanych orzechów włoskich (mogą być też inne bakalie, np. migdały, rodzynki |
|
| Uwagi: |
| brak |
|
Czekoladowiec |
|
|
| Czekoladowiec - opinie: |
 |
Opinie o Czekoladowiec |
| |
 |
Kfiknik [2007-08-17 14:19]
Czy ktoś już próbował tego przepisu? Czy na pewno nie trzeba dodać tu proszku do pieczenia?
|
| |
|
Kfiknik [2007-08-17 14:39]
Czy ktoś już próbował tego przepisu? Czy na pewno nie trzeba dodać tu proszku do pieczenia? Aha i jeszcze sprawa formy - foremki? czy wpisany proponowany wymiar jest poprawny - mi by się do standardowego domowego piekarnika blacha wielkości 60x45 cm po prostu nie zmieściła...
|
| |
|
Kfiknik [2007-08-17 16:02]
Niestety tak jak się obawiałam. Zakalec!!! - pomimo tego, że postąpiłam dokładnie jak w przepisie... Nie polecam. Tylko się sporo fajnych składników zmarnowało.
|
| |
|
sibi [2007-12-22 21:57]
to jest przepis na "prawie brownie", w którym nie ma proszku do pieczenia;) idea brownie polega właśnie na tym,ze nie jest wyrośnięte, tylko mocno czekoladowe, wilgotne i elastyczne. Jeszcze jak się zrobi polewę z kremówki i czekolady, jest superpyszne!
|
| |
|
pipi [2009-05-12 16:28]
ja dodałam proszku troche,tak na oko i było lepsze
|
| |
|
asddsa [2009-10-03 19:48]
a gdzie skladniki ?
|
| |
|
mama57 [2010-04-02 07:07]
A gdzie przwpis na masę?
|
|
|
|
|
| Zasady dodawania opinii |
Opinie o potrawach są moderowane.
Opinie nie będą wyświetlone jeżeli:
- zawierają nielogiczne treści niezwiązane z potrawą, przepisem
- zawierąja wulgaryzmy, lub obrażają inne osoby lub instytucje
- zawierają reklamę tekstową lub są treścią ogłoszenia
- zawierają dane osobowe i teleadresowe
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
Ciasta
